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完全予約制レストラン

完全予約制レストラン

「1日1組様限定 貸切ランチ・ディナー」

私シェフこうむらが30年の料理人生活で得た技術、勘、知識、確立した仕入れルートを生かし、1日1組限定(週に2組まで)の完全予約制レストランです。

カウンターキッチンでシェフこうむらとソムリエマダムが、心を込めておもてなし致します。20年間のレストラン経営を経て、今、辿り着いたのがこの形です。

これまでの料理人人生で素晴らしい生産者の方々と出逢い、こだわって手に手をかけられた、素晴らしい食材を仕入れることができています。

メイン食材はもちろん、調味料や粉類なども料理には非常に重要であり、オーガニック、自然由来の物、無添加、生産・製造過程がわかるもの、そしてそれがやはり美味しいものということにこだわります。

  • ※会員制から完全ご予約制に変更いたしました
    当店の食への考えをご理解頂いている方で、シェフこうむらの料理やワインをお楽しみ頂く、という目的でのご利用をお願いしております。
    ご予約の際に、ご利用用途やご意向(お祝いや記念日など)、ご来店メンバー構成、また苦手食材などお尋ねいたします。
  • ※1日1組様限定・貸切りのため、ご予約は約2週間前までにお願いいたします。
    (週に2組様までのご予約受付です)
  • ※1組様につき、2~6名様(7名様以上はご相談ください)でのご予約を承ります。
シェフお任せコース料理(2名様より承ります) お1人様¥20,000~(消費税・サービス料・貸切料込の金額です)

「シェフランチ」

2023年1月から営業拡大!
火曜日から日曜日まで1日限定8席まで!

おまかせランチコース お1人様6,000円~(税サ込)
※通販1000円割引クーポン付き!
メニュー内容 前菜からメイン料理まで5~6品+デザート、ハーブティー

鹿や牧草牛の赤身肉定番料理、自家製生ハム、発酵土壌野菜など、シェフこうむらならではの「身体が喜ぶ食材」を使い、目の前で調理します。 シェフの料理解説や今の食事情の話、そしてノムリエシェフチョイスのワイン(ボトル・グラス)もお楽しみ頂けます。
ご予約状況でマダム参戦!

※3日前までのご予約受付
※2名様~(日曜日は1名様~受付、他曜日はご相談ください)

ご予約方法はこちら

「ご予約方法」

下記いずれかでシェフへご予約をお願いいたします。
  • ・店舗電話06-4805-9029にて
  • ・インスタグラムシェフこうむら個人アカウントへのDMにて
    https://www.instagram.com/chef_komura/
  • ・ご登録頂いているシェフこうむらLINEへ
  •  
    ①料理ご予算(貸切又はシェフランチ)
    ②ご希望日時
    ③お名前
    ④携帯電話番号
    ⑤ご来店人数
    ⑥アレルギー食材
    上記6点をお知らせください。

店舗へのアクセス・お問合せ

店舗所在地 〒532-0013 大阪市淀川区木川西2-26-15-1F
TEL 06-4805-9029(食おう肉♪)
MAIL
行き方 阪急電車線路沿いで住宅街の中にひっそりあります。
👣阪急南方・地下鉄御堂筋線西中島南方駅から線路沿いに徒歩10分
👣阪急十三駅から徒歩15分
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