NEW! 十勝産放牧黒光り豚
ロース肉200g
✨極上プレミアムポーク!脂が旨い!
¥2,600円(税込) |
[ 冷凍 ] |
200g |
個
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十勝を味わう!きめ細やかな赤身とキレイな脂身!
北海道・十勝で12ヶ月の長期放牧されている黒豚!
特徴は…
・通常の豚の倍である12ヶ月の飼育で、肉質はしっかり、深く濃厚なうま味あり
・脂は甘くさっぱりしていて、口の中で溶け出し、長い期間放牧しても、パサつかない
・毎日の給餌には輸入ものに頼らず、十勝産の「とうもろこし」や「じゃがいも」などを与え十勝の味覚で育つ
シェフこうむらがお勧めする点は…
長期飼育の豚はこの十勝のものに限らず、ヨーロッパなどのものでも、脂身がしっかり厚くついていて、脂ごと楽しむ!これが長期飼育豚の醍醐味でもある!!