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スリランカ産のエキストラヴァージンココナッツバター。
ココナッツを実ごとすりつぶすので
つぶつぶと自然の心地よい甘味が特徴です。

私は料理としてテリーヌに使ったりしますが、
チョコレートや木の実・ドライフルーツなどと合わせたり、スイーツのバターの代わりに使うと
いつものスイーツに変化を付けれます。

固まってる場合は瓶ごと湯煎すればすぐに溶けて混ぜれます。

開封後は冷蔵庫保存を。