安心の無添加オリジナルブランド通販 会員制レストランのVENISON by TERRA(ベニソン)

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天然酵母パン バケットハーフ※冷凍※常温品との同梱不可

天然酵母パン バケットハーフ※冷凍※常温品との同梱不可

販売価格 450円(税込)
保存タイプ 冷凍
大きさ・容量 バケット半分 20センチ
購入数
20年間レストランで使い続けているこだわりパンです。
30年間 ぶどう酵母を自家培養し作っています。
一日半生地を練ってからゆっくりと熟成発酵させます、こうすることで独特の風味旨味がでて何とも言えない噛めば噛むど味わい深いパンになります。
粉は北海道産小麦と仏産フランスパン専用粉をブレンドして使います、小麦の灰分など成分や品質にもこだわって選んでいます。
硬すぎず柔らかすぎず丁度良い歯ごたえで
そのままでも フレンチトースト カスクート(サンドイッチ)カナッペなどにもよく合います。
私の料理にはこのパンは欠かすことの出来ない存在です!

解凍後お好みのサイズにカットしてトースターかオーブンで温めをオススメします、
厚めにカットの場合はホイルで包んで温めると良いのですが焼き過ぎにはご注意!!


北海道産小麦粉、フランス産小麦粉、
天然酵母、塩、
カートに入れる

カスクートがよく合います。

天然酵母パン バケットハーフ※冷凍※常温品との同梱不可

フレンチトーストにすると激旨!

天然酵母パン バケットハーフ※冷凍※常温品との同梱不可

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