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牧草牛のもも肉から→牧草牛のランプ肉に部位を変更しました。
ステーキでも人気の部位です、もも肉より濃くのある味わいでしっとり柔らかい仕上がりになりました、ワンランクアップした味わいをお楽しみいただきたいです。

世界的なトップブランド『シルバーファーンファームNZ産牧草牛』を使用しています。
健康志向の方やセレブに絶大な人気があります。
国を上げての放牧環境や餌など安心安全な畜産体制の取り組みは他国とは比較にならない高品質のお肉を作り上げています。

塩コショウをして表面を香ばしく焼いて、その後に真空パックをして低温調理でゆっくり加熱して柔らかく仕上げています。

切り口の面は大きくないので2mmでスライスして一口で召し上がれるサイズになっています。

そのまま食べるのもよし、サラダ、丼、カスクート（サンドイッチ）、そしてお弁当にも使い易いサイズで、色々使えて便利な一品です。

解凍後にスライスしてください。
オリジナルの玉葱ソースと合わせると更に美味しくなります！

原材料…牧草牛肉、塩、胡椒

2〜3ミリで薄くスライスがオススメ!

カスクートもよくあいます。