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北海道産放牧豚 バラ肉 スライス 500g
しゃぶしゃぶ・炒め物などに

¥2,750円(税込) [ 冷凍 ]
500g
カートに入れる

契約農場から仕入れ放牧豚は、鮮度.味・香りが違います。

365日24時間 真冬のー15℃でも自然放牧
走り回り地面にゴロゴロ自由のびのび生活の
健康体の豚は旨い!抗生剤やワクチンなど無投与の安全放牧豚。
NON-GMO PHFで餌にもこだわります。

健康体の豚は一般的な豚臭さはありません、
脂はスッキリとして赤身はコクがあり自然な甘みを感じます。

脂の割合が多いバラ肉ですが軽くてスッキリ自然な甘みがあるので幾らでも食べれます、

オススメはしゃぶしゃぶですが焼いたり煮たり焼きそばなどこの素材でワンランク上の料理にしてください。

使い易さも考えて2〜3ミリにスライスして
フィルムを挟んで急速冷凍していますので、
塊ごと室温で15分ほど置くとフィルムごとバリッと剥がして必要分だけはがせます。残りはまた冷凍して大丈夫です。

シェフがスライスパックの使い方をYou Tubeでご紹介!https://youtu.be/UQiggU_nM-M

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