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北海道産放牧豚 
肩ロース肉 スライス250g
しゃぶしゃぶ・焼肉・鍋などに

¥1,450円(税込) [ 冷凍 ]
250g
カートに入れる

契約農場から仕入れ放牧豚は、鮮度.味・香りが違います。

365日24時間 真冬のー15℃でも自然放牧
走り回り地面にゴロゴロ自由のびのび生活の
健康体の豚は旨い!抗生剤やワクチンなど無投与の安全放牧豚。
NON-GMO PHFで餌にもこだわります。

健康体の豚は一般的な豚臭さはありません、
脂はスッキリとして赤身はコクがあり自然な甘みを感じます。
肩ロースは脂と赤身がキレイに混ざり合い
どんな料理にも向いてる万能選手です。

しゃぶしゃぶ、生姜焼き、焼き肉、肉巻きなど
このお肉でつくる日本のソウルフードは絶品です、
素材の違いでこんなに変わるのかと思わせます、
家族が喜ぶのは間違いありません。

使いやすく肉を2〜3ミリ厚でスライスにしました、
3〜4枚でフイルムを挟んでいるので、
冷凍庫からだして常温で10〜15分置くとバリッと剥がれている分だけお使い頂けます。

シェフがスライスパックの使い方をYou Tubeでご紹介!https://youtu.be/UQiggU_nM-M

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