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牧草牛の世界一「シルバーファーン」ブランド！

シルバーファーンは高品質で安定しております。
肉質は硬すぎず柔らかすぎず程よい脂が付いているので色々料理に使いやすいです。

当店専用に予約輸入から入荷、シェフこうむらが肉質を見ながらブロック肉を1.5mmの厚さにスライスします。
使いやすく食べやすいサイズにしました。
※切り落としとありますが不揃いなだけでクズ肉ではありません。

肉野菜炒め、カレー、すき煮、牛丼など、、、
チャチャッと調理でき、使い勝手抜群です！！

肉やさい炒め

しゃぶしゃぶ

すき焼き